دوره آموزش باریستا،انواع قهوه های دمی

Barista training course, types of demi coffees

.

جهت شرکت در دوره آموزشی باریستا تماس بگیرید:

دوره آموزشی باریستا با مدرک بین المللی - ۰۹۹۶۳۱۴۰۶۰۱

.

مقدمه ای بر قهوه باریستا: انواع دانه ها و فواید آنها

قهوه یکی از قدیمی ترین و محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است و برای بسیاری، بخشی ضروری از برنامه روزانه آنهاست. قهوه باریستا یک شکل هنری است که برای تسلط بر آن نیاز به زمان و تمرین دارد، و درک انواع مختلف دانه‌ها، طعم‌ها و فواید آن‌ها برای تهیه یک فنجان قهوه عالی ضروری است.

.

اولین قدم برای تبدیل شدن به یک باریستا، درک انواع مختلف لوبیاهای موجود و طعم آنها است. چهار دسته اصلی لوبیا وجود دارد - عربیکا، روبوستا، لیبریکا، و ماراگوژیپ - که هر کدام ویژگی ها و طعم های منحصر به فردی دارند. دانه های عربیکا به دلیل طعم شیرین و لطیف خود شناخته می شوند، در حالی که دانه های روبوستا قوی تر و طعم تندتری دارند. لوبیا لیبریکا میوه ای و دارای نت های کارامل است و لوبیا ماراگوگیپ بافتی کرمی دارد.

.

انواع مختلف لوبیا همچنین دارای سطوح مختلف کافئین هستند که بسته به ذائقه شما مهم است که در نظر بگیرید. دانه های عربیکا معمولاً حاوی کافئین کمتری نسبت به انواع دیگر هستند، در حالی که دانه های روبوستا بالاترین سطح کافئین را دارند. طعم لوبیا همچنین می تواند تحت تأثیر نوع برشته قرار گیرد که از روشن تا تیره متغیر است. رست های روشن تر اسیدی و میوه ای هستند، در حالی که رست های تیره خاکی تر و قوی تر هستند.

.

هر نوع لوبیا فواید سلامتی خاص خود را دارد، به همین دلیل است که باریستاها قهوه خود را بسیار جدی می گیرند. محتوای آنتی اکسیدانی لوبیا می تواند به کاهش التهاب و بهبود سلامت پوست کمک کند، در حالی که محتوای کافئین می تواند تمرکز، هوشیاری و سطح انرژی را بهبود بخشد. دانه های عربیکا همچنین سرشار از منیزیم هستند که می تواند به کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب کمک کند.

.

به طور کلی، هنر قهوه باریستا هنری است که تسلط بر آن به زمان و تمرین نیاز دارد. درک انواع مختلف دانه ها، طعم آنها و فواید آنها می تواند به شما کمک کند تا مطمئن شوید که هر بار یک فنجان قهوه عالی درست می کنید. چه به تازگی شروع به کار کرده باشید و چه یک باریستای باتجربه، یادگیری انواع مختلف دانه های قهوه می تواند به شما کمک کند تا در این زمینه متخصص شوید.

.

جهت شرکت در دوره آموزشی باریستا تماس بگیرید:

دوره آموزشی باریستا با مدرک بین المللی - ۰۹۹۶۳۱۴۰۶۰۱

دوره آموزش باریستا،قهوه های دمی

Barista training course, demi coffees

.

جهت شرکت در دوره آموزشی باریستا تماس بگیرید:

دوره آموزشی باریستا با مدرک بین المللی - ۰۹۹۶۳۱۴۰۶۰۱

.

به باریستا بوت کمپ خوش آمدید، دوره آموزشی نهایی برای یادگیری هنر درست کردن قهوه! آیا تا به حال خواسته اید یاد بگیرید که قهوه خوشمزه و با کیفیت درست کنید؟ خوب، با Barista Bootcamp، شما قادر به انجام این کار خواهید بود!

.

در باریستا بوت کمپ، اصول اولیه تهیه اسپرسو و کاپوچینو را می آموزید و تکنیک های آسیاب کردن، کوبیدن و کف کردن شیر را تمرین می کنید. اما این تازه شروع است! با این دوره، همه چیز را در مورد نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو، لاته آرت و طعم ها و پروفایل های منحصر به فرد قهوه های مختلف یاد خواهید گرفت. به علاوه، تجربه عملی در آبجوسازی و لاته آرت خواهید داشت.

.

چه از علاقه مندان به قهوه یا یک باریستای مشتاق باشید، این دوره برای همه چیزهایی دارد. و از آنجایی که مربیان ما باریستاهای باتجربه ای هستند، قول می دهیم که هر بار مهارت و دانش درست کردن یک فنجان قهوه عالی را کنار بگذارید.

.

در باریستا بوت کمپ، ما معتقدیم که قهوه باید یک تجربه لذت بخش باشد. به همین دلیل است که تمرکز ما بر چشیدن و کاوش در طعم ها و عطرهای مختلف قهوه های مختلف است. ما همچنین برای کمک به شما برای شناسایی ویژگی های منحصر به فرد هر ترکیب، مزه های هدایت شده ارائه می دهیم.

.

در پایان دوره، شما این فرصت را خواهید داشت که مهارت های جدید خود را تمرین کنید و نوشیدنی منحصر به فرد خود را بسازید. ما همچنین یک چالش باریستا را ارائه می دهیم، که در آن می توانید برای اینکه بهترین باریستا در کلاس باشید، رقابت کنید.

.

بنابراین، اگر به دنبال این هستید که تجربه نوشیدن قهوه خود را به سطح بالاتری ببرید، باریستا بوت کمپ گزینه مناسبی برای شماست. به ما بپیوندید و به باریستایی تبدیل شوید که همیشه آرزویش را داشتید!

.

جهت شرکت در دوره آموزشی باریستا تماس بگیرید:

دوره آموزشی باریستا با مدرک بین المللی - ۰۹۹۶۳۱۴۰۶۰۱

دوره آموزش باریستا، تاریخچه و تکنیک های لاته آرت

Barista training course, history and techniques of latte art

.

جهت شرکت در دوره آموزشی باریستا تماس بگیرید:

دوره آموزشی باریستا با مدرک بین المللی - ۰۹۹۶۳۱۴۰۶۰۱

.

آموزش باریستا بخش مهمی برای تبدیل شدن به یک باریستای حرفه ای و درست کردن نوشیدنی های خوشمزه است. چه یک باریستای مبتدی یا باتجربه باشید که به دنبال تقویت مهارت های خود هستید، گذراندن دوره باریستا راهی عالی برای کشف تاریخچه غنی، تکنیک ها و هنر قهوه است.

.

تاریخچه حرفه باریستا طولانی و متنوع است. واژه باریستا از زبان ایتالیایی سرچشمه می گیرد و در اصل به شخصی اطلاق می شود که مسئول کار در یک قهوه بار است. اما، تکامل یافته است و اکنون شامل افرادی می شود که نوشیدنی های مخصوص قهوه را تهیه می کنند. این حرفه ای است که هم چالش برانگیز و هم ارزشمند است - یک شکل هنری همراه با یک فداکاری صادقانه برای ایجاد یک فنجان قهوه عالی.

.

هنگام شرکت در دوره باریستا، مهارت ها و تکنیک های بسیار متنوعی را یاد خواهید گرفت. از آسیاب کردن و دوز مناسب، یادگیری در مورد بافت شیر و لاته آرت گرفته تا تمیز کردن و نگهداری مناسب تجهیزات، کلاس باریستای شما تمام اصول اولیه را پوشش خواهد داد. شما در مورد روش های مختلف دم کردن اطلاعات کسب خواهید کرد و با اصول استخراج طعم آشنا خواهید شد.

.

هنگامی که مهارت های باریستا خود را با یک دوره تکمیل می کنید، مهم است که تکنیک های مختلف لاته آرت را یاد بگیرید. لاته آرت نمایشی زیبا از کاری است که یک باریستای باتجربه با یک فنجان قهوه می تواند انجام دهد. رایج ترین انواع لاته آرت شامل قلب، چرخش و روزت است. مراحل لازم برای بازسازی این طرح ها از ریختن شیر تا ایجاد بافت عالی و درک عناصر اسپرسو به شما آموزش داده می شود.

.

همچنین با انواع مختلف دستگاه های اسپرسوساز موجود و تکنیک های مناسب استفاده از آنها آشنا خواهید شد. اولین قدم این است که عملکرد یک ماشین را درک کنید، مانند سطح فشار آب مورد استفاده برای دانه های مختلف و تنظیماتی که باید برای گرفتن عکس عالی تنظیم شوند. هنگامی که درک درستی از دستگاه به دست آوردید، می توانید شروع به تهیه نوشیدنی های خوشمزه کنید.

.

در پایان یک دوره باریستا، شما با انبوهی از دانش و مهارت ها و تکنیک های لازم برای یک باریستای حرفه ای ظاهر خواهید شد. شما قادر خواهید بود دانش خود را در زمینه علم قهوه نشان دهید و طرح های هنری لاته خیره کننده ایجاد کنید. با کمک دوره باریستا می توانید اولین گام ها را به سمت حرفه باریستا بردارید.

.

جهت شرکت در دوره آموزشی باریستا تماس بگیرید:

دوره آموزشی باریستا با مدرک بین المللی - ۰۹۹۶۳۱۴۰۶۰۱

دوره آموزش باریستا، فرهنگ قهوه در ایران

Barista training course, coffee culture in Iran

.

جهت شرکت در دوره آموزشی باریستا تماس بگیرید:

دوره آموزشی باریستا با مدرک بین المللی - ۰۹۹۶۳۱۴۰۶۰۱

.

در سال‌های اخیر، محبوبیت قهوه آرتیسن و قهوه تخصصی در ایران و خاورمیانه رو به افزایش بوده است. در نتیجه آداب و رسوم سنتی و فرهنگ قهوه‌سازی در ایران بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. برای ترویج فرهنگ و آموزش هنر قهوه‌سازی به دیگران، باریستا، یک مرکز آموزشی تخصصی در تهران، دوره آموزشی باریستا را در زمینه فرهنگ قهوه ایرانی برگزار کرد.

.

هدف این دوره برای افرادی بود که علاقه مند به یادگیری روش های سنتی تهیه قهوه و همچنین تکنیک های مدرن تر هستند. در طول دوره به شرکت کنندگان اصول اولیه دم کردن قهوه و همچنین طرز تهیه نوشیدنی های تخصصی زیبای قهوه آموزش داده شد. این دوره همچنین شامل سخنرانی هایی در مورد تاریخچه قهوه در ایران و تکامل آن به دوران مدرن بود.

.

این دوره برای آموزش شرکت کنندگان نه تنها روش های سنتی تهیه قهوه، بلکه درک بهتر از ترکیب طعم و اهمیت ارائه طراحی شده است. همچنین به دانش آموزان این فرصت داده شد تا در آشپزخانه حرفه ای باریستا تمرین کنند و مهارت های خود را تقویت کنند.

.

این دوره با موفقیت بزرگی همراه بود و بسیاری از شرکت کنندگان برای جلسه بعدی بازگشتند. شرکت کنندگان نه تنها با فرهنگ قهوه در ایران آشنا شدند، بلکه این فرصت را داشتند که از باتجربه ترین باریستاهای منطقه نیز بیاموزند.

.

در پایان دوره به شرکت کنندگان گواهی پایان دوره اعطا شد. این گواهی تضمین می‌کند که آنها در اصول قهوه‌سازی و هنر تولید نوشیدنی‌های تخصصی آگاه و مسلط هستند.

.

دوره آموزشی باریستا در زمینه فرهنگ قهوه ایرانی که توسط باریستا ارائه می شود، فرصت ارزشمندی را برای علاقه مندان به قهوه محلی فراهم کرده است تا با نحوه تهیه قهوه با کیفیت بیشتر آشنا شوند. همچنین تشویق بزرگی برای باریستاهای مشتاق برای کسب دانش و تجربه بیشتر در این زمینه بوده است. این دوره همچنین موفقیت بزرگی در گسترش فرهنگ و قدردانی از قهوه در سراسر ایران داشته است.

.

جهت شرکت در دوره آموزشی باریستا تماس بگیرید:

دوره آموزشی باریستا با مدرک بین المللی - ۰۹۹۶۳۱۴۰۶۰۱

دوره آموزش باریستا، نوشیدنی های سرد

Barista training course, cold drinks

.

جهت شرکت در دوره آموزشی باریستا تماس بگیرید:

دوره آموزشی باریستا با مدرک بین المللی - ۰۹۹۶۳۱۴۰۶۰۱

.

هنگامی که می خواهید مطمئن شوید که بار خانه شما برای هر مناسبتی به خوبی انبار شده است، داشتن چند نوشیدنی سرد کلاسیک ضروری است. چه میزبان یک گردهمایی باشید و چه فقط می‌خواهید خودتان را پذیرایی کنید، یادگیری درست کردن نوشیدنی‌های سرد عالی به سبک بارتیستا راهی عالی برای ارتقای سطح خانه شماست.

.

نوشیدنی های سرد به سبک بارتیستا معمولا با چند ماده ساده از جمله قهوه، شیر و شکر ساخته می شوند. بسته به نوع نوشیدنی ای که درست می کنید، می توانید مواد دیگری مانند شربت های طعم دهنده یا لیکور را نیز اضافه کنید. با تعادل مناسب مواد، می توانید انواع نوشیدنی های با طراوت و خوشمزه را درست کنید که مورد استقبال مهمانانتان قرار بگیرد.

.

یکی از محبوب ترین نوشیدنی های سرد به سبک بارتیستا، لاته سرد است. برای تهیه این نوشیدنی به اسپرسو دم کرده، یخ، شیر و شکر نیاز دارید. با ریختن اسپرسو و ½ تا 1 قاشق غذاخوری شکر در یک لیوان شروع کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. سپس لیوان را با یخ پر کنید و شیر را به آن اضافه کنید. اگر می خواهید نوشیدنی را بیشتر شیرین کنید، می توانید شکر یا شیرین کننده اضافی اضافه کنید. در آخر نوشیدنی را هم بزنید تا خوب مخلوط شود و لذت ببرید.

.

اگر کمی بیشتر احساس ماجراجویی می کنید، می توانید یک موکای سرد درست کنید. این نوشیدنی شبیه یک لاته سرد است، اما با افزودن شربت یا پودر شکلات. با اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری شربت شکلات به یک لیوان شروع کنید و سپس اسپرسو و شکر را اضافه کنید. سپس لیوان را با یخ و شیر پر کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. اگر می‌خواهید نوشیدنی را کمی شیرین‌تر کنید، می‌توانید شربت یا شیرین کننده شکلات اضافه کنید.

.

میلک شیک توت فرنگی یکی دیگر از نوشیدنی های سرد محبوب به سبک Bartista است. برای تهیه این نوشیدنی به توت فرنگی تازه، بستنی و شیر نیاز دارید. با مخلوط کردن توت فرنگی ها شروع کنید تا یکدست شوند. سپس بستنی و شیر را اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد. برای شیرین کردن نوشیدنی، می توانید شکر یا شیرین کننده های دیگر اضافه کنید. در آخر میلک شیک را در لیوان ریخته و روی آن را خامه فرم گرفته و چند عدد توت فرنگی تازه بریزید.

.

مهم نیست که چه نوع نوشیدنی سردی به سبک بارتیستا درست می کنید، نکته کلیدی این است که آزمایش کنید و تعادل موادی را پیدا کنید که به بهترین وجه با ذائقه شما مطابقت دارد. با کمی تمرین، می توانید نوشیدنی سرد عالی را برای هر مناسبتی بسازید.

.

جهت شرکت در دوره آموزشی باریستا تماس بگیرید:

دوره آموزشی باریستا با مدرک بین المللی - ۰۹۹۶۳۱۴۰۶۰۱

دوره آموزش باریستا، آشنایی با تجهیزات باریستا

Barista training course, familiarization with barista equipment

.

جهت شرکت در دوره آموزشی باریستا تماس بگیرید:

دوره آموزشی باریستا با مدرک بین المللی - ۰۹۹۶۳۱۴۰۶۰۱

.

آیا به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد تجهیزات باریستا هستید؟ باریستا حرفه ای است که در تهیه و سرو نوشیدنی های مخصوص قهوه تخصص دارد. آنها باید دانش عمیقی در مورد تجهیزات مورد استفاده برای دم کردن قهوه و اسپرسو داشته باشند. تجهیزات باریستا می تواند بسیار گران باشد، و برای باریستاها مهم است که بدانند هر قطعه از تجهیزات برای ساخت بهترین فنجان قهوه برای چه چیزی استفاده می شود. به همین دلیل شرکت در دوره آموزشی باریستا برای هر کسی که می خواهد یک باریستای حرفه ای شود ضروری است.

.

دوره آموزشی باریستا از Barista & Co راهی عالی برای کسب دانش و مهارت های لازم برای تبدیل شدن به یک باریستای با تجربه است. این برنامه چهار هفته ای، معرفی گسترده ای از تجهیزات باریستا مورد استفاده در قهوه و اسپرسوسازی را ارائه می دهد. این دوره با مروری بر اجزای مختلف یک کافه بار، مانند آسیاب، دستگاه اسپرسوساز، و کف ساز شیر آغاز می شود. دانش‌آموزان همچنین در مورد انواع دانه‌های قهوه، اهمیت اندازه‌های مختلف آسیاب و تکنیک‌های مختلف مورد استفاده برای تهیه نوشیدنی اسپرسو یاد خواهند گرفت.

.

دانش آموزان علاوه بر یادگیری اصول اولیه تجهیزات باریستا، درک جامعی از جنبه های فنی تهیه نوشیدنی اسپرسو نیز به دست خواهند آورد. آنها در مورد فرآیند استخراج، نسبت اسپرسو، و نحوه تنظیم صحیح اندازه آسیاب برای بدست آوردن استخراج ایده آل، یاد خواهند گرفت. در طول دوره، دانشجویان این فرصت را خواهند داشت تا زیر نظر باریستاهای مجرب، ساخت نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو را تمرین کنند.

.

در پایان دوره، دانش‌آموزان گواهی پایان دوره دریافت می‌کنند که راهی عالی برای نشان دادن مهارت‌ها و دانش لازم برای باریستا شدن به کارفرمایان بالقوه است. دوره آموزشی باریستا از Barista & Co راهی عالی برای آشنایی با تجهیزات مورد استفاده در قهوه و اسپرسو سازی و کسب مهارت های لازم برای تبدیل شدن به یک باریستای حرفه ای است.

.

جهت شرکت در دوره آموزشی باریستا تماس بگیرید:

دوره آموزشی باریستا با مدرک بین المللی - ۰۹۹۶۳۱۴۰۶۰۱